La biografía no autorizada de Acaramelada

Como se que mi hermana no se atrevería a hacer nunca este post, hoy tomo el mando, aprovechando que sigue de vacaciones en Soria para contaros cosas sobre ella...como bien habéis supuesto, yo soy Ana, la de las fotografías, la hermana que no tiene ni idea de fondant, ni de como hacer un bizcocho y que suelo  estar incordiando a mi hermana Mª José (Acaramelada), lo que me deja...!que no es poco!

(Después de esta, me va a matar...y dejareis de saber de mi...jja)....

Por esta época hacia otro tipo de "pasteles"...jja

Bueno, la historia de mi hermana comienza el 25 de Julio de 1971,en Soria (que nació en vacaciones) no hay que hacer muchas cuentas para saber que !ya ha cumplido 41!, pronto pondrá un post con la tarta de la fiesta, ya veréis que chula.

Yo tenía un año, cuando nació, y no recuerdo la vida sin mi hermana...pero ahora no la entendería sin ella.

Sólo somos dos hermanas, !pero que dos!,...la verdad es que cuando eramos pequeñas la cosas eran más viscerales, ahora todo es mas relajado y nuestros hijos nos agotan tanto, que no nos quedan menos ganas para discutir entre nosotras.

La del pelito corto soy yo, la de las melenas ella "Acaramelada" en persona. Aunque hemos vivido en Madrid siempre, durante 4 años, a mi madre, que es maestra, la destinaron a Aguilar de la Frontera-Córdoda -y allí vivimos unos felices años, de esa época es esta foto de arriba.

A mi hermana siempre le ha gustado leer, ahora está terminando con la trilogía "Cincuenta Sombras" de E.L.James, entonces leíamos por ejemplo "El hada Acaramelada" de Gloria Fuertes, de donde cogió el nombre de "Acaramelada".

¿Pero donde se inició este gusto por la cocina?. Pensando, pensando...cuando eramos tan enanas como en la foto y un poco mas mayores, íbamos, en vacaciones, con mi tío Elias, a tomar algo al bar Montico-Soria-, de unos amigos suyos, nosotras entrabamos en la cocina con la dueña y su hija, Angelines y les "amenizabamos" con nuestra charla, les proponíamos recetas para que hicieran en el bar, algunas sencillas y otras imaginadas, y supongo que incomibles, ya que no recuerdo ninguna, ellas nos escuchaban atentamente y nos hacían creer que hasta les resultaban interesantes...lo pasábamos genial, estábamos deseando ir , a cambio de las recetas nos ponían unos mejillones típicos de su bar...!estupendos!.

Años mas tarde empezamos a hacer incursiones en la cocina, con amigos...en acampadas...y poco a poco el gusanillo crecía.

Llegamos ya a la etápa universitaria de mi hermana, cuando en el colegio mayor se atrevía a hacer sus pinitos con un "infiernillo".

Si, si, esa es mi hermana, en plena acción....

Por aquel entonces conoció en el colegio mayor a "su Juan", él estudiaba industriales y ella minas. Ella había tenido algún novio más, claro...

pero este no, os aseguro que si Richard hubiera sido mi cuñado...me acordaría que tan mala memoria no tengo....

Menos mal que con "su Juan" vive una preciosa historia de amor que dura ya como 20 años....

Poco más hay que decir sobre esta época, o mejor dicho, esto merecería un capitulo aparte...jja. Estamos en los años 90, en los finales de la movida madrileña, aunque nosotras eramos más tranquilas. Nos gustaba patinar en Rolling disco, ir a "Huertas", plaza de Santa Ana  con el "Mauna Loa", con sus volcanes, o a las "Cuevas del Sesamo" a tomar sangría ...

Nos lo pasamos muy bien con nuestra "pandi", algún día os haré un capitulo sobre ellos, que lo merecen...y con fotos, aunque eso no se lo merezcan...!pobres!.

En el año 96 me casé con mi marido, Carlos, al que adoro...y así estábamos de guapas mi hermana y yo con mi madre aquel día.

Cuatro años más tarde se casó mi hermana, con "su Juan", claro, ese año había nacido mi hijo mayor Javier, lo que suponía que me añadía a mi curriculum el título de "madre" y a mi hermana el de "tía"... fue el primero y nos cambió la vida.

Como veis a mi hermana se le cae la baba con su sobrino, el modelito es para verla, en plan "Indiana Jones", sólo le falta el sombrero y el látigo...Tres años mas tarde nació Pablo, mi otro hijo, un pecoso, zalamero, que tiene como misión en la vida, jugar al futbol y chinchar a sus primos y su hermano...

Aun tuvieron que pasar unos cuantos años y algunas vicisitudes, hasta que llegaron mis sobrinos, Jaime e Ignacio, para darle a mi hermana el título del que se siente mas orgullosa; "Mama"

Un complicado embarazo que hizo a mi hermana "crítica de televisión", ya que es lo poco que podía hacer desde la cama...pero gracias a eso vió un reportaje sobre tartas de fondant...que haría germinar lo que hoy es Acaramelada.

!Que deciros de estos dos!...Jaime, el de la izquierda de la imagen, no para quieto un momento, es muy inteligente, claro, para lo bueno y para hacer fechorias..jja. Consigues lo que quieras de el ofreciéndole una "chuche"...podría alimentarse sólo de eso. Este de las manos llenas de tarta es el.

Ignacio es alegre, muy inteligente también, un crack de las tecnologías y sobre todo es un niño "especial", la debilidad de toda la familia,...cuando le diagnosticaron dentro del espectro autista, nuestro mundo se tambaleó.

Mi hermana desapareció del blog y centró sus energías en ver cual era el camino a seguir y ponerlo todo en marcha. No os podéis imaginar que poco tardaron ella y su marido en reaccionar y en darnos a todos una gran lección. Ella ha sabido darle la normalidad que esto requiere, sin alardes, ni ocultarse...

Los niños especiales, requieren padres especiales....si, esa es mi hermana, una gran luchadora, algo que me hace admirarla cada día ¿a que me entendéis?

Ahora se ha propuesto hacer de Acaramelada mucho mas...¡y vamos que si lo va a conseguir!...

Y yo intento estar cerca para ayudar o "desayudar", según el día, eso ya lo sabéis. Ella hace tiempo que quería que hiciéramos una presentación oficial mía, claro que lo que no imaginaba nunca es que yo aprovecharía para contaros todas estas cosas, pero como está a 250 km va a tener que aguantarse y matarme, cuando vuelva.

Gracias por haber llegado a este párrafo del post, por haber querido conocernos un poco más...y por compartir con nosotras nuestras historias. Tu eres una parte imprescindible de este sueño.

El próximo post...con receta, prometido.

Bss
Anaa