Acaramelada y el estrés de las tartas nupciales

Hola!!!

Hace ya unos días os enseñamos esta tarta, nos encantó hacerla y nos encantó el resultado.

Hoy os vamos contar como era por dentro, acompañadas de estas preciosas fotos de Luana Fischer para Something Blue, que fueron los encargados de organizar esta preciosa boda.

Ains las tartas de boda, que estrés nos causan.
Y no tanto por hacerlas, que las disfrutamos paso a paso, si no por la entrega!!!

¿Os acordáis de la peripecia para entregar la tarta de boda con pajaritos? Pues os aseguro que esta no se quedó a la zaga.

Teníamos que estar sobre las 10 en el lugar del evento, pero al final, que si ajos que si puerros, estábamos saliendo del taller a esa hora. Aquí empezaron las "tensiones" entre el chofer (mi sr esposo) y la que suscribe. Que si te entretienes con nada, que si solo protestas…vamos lo habitual je je
Y como todo tienen que ser comodidades, el coche grande y cómodo estaba en el taller, así que ahí me tenéis en un 207 con una tarta de 3 pisos encima. P'a verme!!
Una vez superado el "maravilloso" pavimento del barrio de los Austrias, pasamos a la carretera.
Hasta ahí bien…parecia que la relación matrimonial se calmaba...

Después de una tensa calma durante el camino liso, salimos de la autovia y pasamos por varias rotondas no aptas para corazones sensibles y tartas de 3 pisos, pero conseguimos llegar. Alli por fin el cartel del tan esperado lugar del evento. Entramos, ay que mono!! si esta en un campo de golf. Pasaron un par de trabajadores del campo y no os podéis imaginar la cara que ponían cuando veían a una pareja con cara de estrés y una tarta llena de flores!!!...

Y de repente… un maravilloso camino de tierra y piedras.
El sitio, supermegahiper bucólico y precioso. Pero ay!! que yo veía que las mariposas de la tarta salían volando!! Pero no, todas decidieron que se quedaban en su sitio.

Finalmente, tras que si por aquí, que si por allá, aparcamos. Salgo del coche y terror, un desperfecto en la tarta...  Menos mal que en previsión nos habíamos llevado material y de todo.
Y lo que para nosotros fue un drama momentáneo (Virgina me confeso que si la entrega la hace ella habría empezado a hiperventilar y le habría dado un parrus en ese momento jeje), pasó sin que nadie lo notase.
La tarta quedó preciosa y seguro que a los novios les encantó. 

Por dentro una base era hipersupermegadulcíiiiisima, de bizcocho de chocolate blanco rellena de dulce de leche, a gusto del novio.
Y los dos pisos superiores, de bizcocho de zanahoria con buttercream de queso-crema, como quería la novia.

Está claro que el gusto por los postres no es lo que les ha unido, je je

Para la hora del baile también hubo unos cupcakes de Acaramelada.
Unos de frambuesa y vainilla y otros de naranja y queso.

En breve os hacemos el bizcocho de zanahoria y os decimos como hacerlo. Pero si os entran muchas ganas podéis ir picando con nuestros cupcakes.

De receta en el post de hoy:

DULCE DE LECHE

El dulce de leche lo preparamos en la Termomix, sale fantástico.

Ingredientes:
1l. de leche entera
200 gr. de nata
100 gr. de azúcar moreno
150 gr. de azúcar blanca
Una pizca de bicarbonato
Una cucharadita de vainilla

Preparación:
Todo en el vaso de la thermomix
1´15h a temperatura varoma, Velocidad 5 

A nosotras nos vale así, pero si quieres que quede mas espeso tienes que dejarlo un poco más.

Gracias por estar ahí, Besos mil.