miércoles, 9 de mayo de 2012

Pecado original cupcake

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dos acaramelada a photo by Acaramelada on Flickr.
Una tentación en forma de manzana...recetas postres, dulces, recetas, postres, 



Llamándome "Adán" de apellido...la manzana siempre ha estado presente en mi vida...jja.  Dando una vuelta de tuerca, esta es mi propuesta de cupcake de manzana con cobertura de Baileys. Como veis he incorporado una cucharitas de chocolate para las fotos.Te cuento como: 


dos acaramelada by Acaramelada

PARA LOS CUPCAKES (8 unidades)

120 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
2 huevos
70 gr de pure de manzana
100 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura
una pizca de sal
Trocitos de manzana

Precalentamos el horno a 160º
Mezclamos y tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla, a temperatura ambiente, junto con el azúcar hasta que blanquee. En ese punto añadimos los huevos uno a uno hasta que se integren bien junto con la pizca de sal y el puré de manzana.
Finalmente mezclamos suavemente con la harina tamizada.
Ponemos en las cápsulas que previamente hemos puesto en el molde llenamos 1/3 ponemos un trozo de manzana y cubrimos con masa hasta 2/3.
Horneamos 20´ o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Quedan muy muy muy jugosos.

EL FROSTING
Hice un buttercream aromatizado de baileys. Riquísimo y un toque fantástico.
50 gr de mantequilla
100 gr de azúcar glass
Un chorrito de Baileys, ya sabéis a mi me gusta a "ojimetro".
Batimos todo hasta que quede cremoso y esponjoso.


































Las cucharitas son chocolate fundido con un molde.
Las manzanitas son de fondant. Monísimas ¿verdad? las hizo mi hermana, si, si , la fotógrafa. Que por supuesto ha hecho estas preciosíiiiisimas fotos. Toda una artista.

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Gracias mil por estar ahí y si tienes  alguna duda cualquiera de las recetas o quieres comentarme algo, ya sabes donde localizarme

Besos



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50 comentarios:

  1. Cielos !!! que maravilla, apetece deslizar la mano a través de la pantalla y llevarse uno.
    Las manzanitas realmente impresionantes...y las cucharas... y los cupcakes... y las fotos... jajaja...
    Todo !!!
    besinos

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    1. Gracias, gracias y gracias y gracias je je Bss

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  2. Pero que preciosidad, madre mía. Y yo que estaba sin conocer tu blog, pero nada, ya está solucionado y me quedo de seguidora "en tu cocina".

    Un abrazo.

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  3. Bien bien bien.... me encanta que monada........

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    1. La verdad es que las manzanitas son de lo mas cuquis je ej

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  4. BEse frosting hay qu eprobarlo si o si.
    Me lo apunto con tu permiso.

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    1. Pruebalo, bueno o no porque son de los que crean adiccion je je

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  5. Respuestas
    1. No sólo es la pinta...la verdad es que es una mezcla sorprendente...son muy jugosos.

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  6. Qué originales, bonitos y ricos! Una maravilla :D
    Un beso!

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    1. Jja...si eso pretendo, dar siempre una vuelta de tuerca, probar cosas nuevas...como a ti, es lo que mas me apasiona. besos

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  7. Espectacular y bueno tiene que estar para pecar!!! :)

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    1. !ya te digo!...pero una y otra vez...es mejor no probarlos...quien evita la tentación...jja

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  8. Que chuladaaaaaaaaaaaaa!!!! Es una deliciiiaaa!!!
    Muuuak muuak

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    1. Muchas gracias...cada vez un poquito mejor, muchas gracias guapa. bss

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  9. ohh que pecados mas ricos! jeje las cucharitas con la caña!
    saluditos.

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    1. Un molde de silicona...y quedan muy cuquis, las haré en mas versiones y de los pecados..!que decirte!...ains!, la carne es débil hermana. bss

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  10. Son de lo más apetitoso... sin duda, una gran "tentación"
    Bss

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  11. Una cucada la decoración y sobre todo la receta. Un besazo.

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    1. Estamos intentando que cada día sea mejor..y la receta...!venga!... ¿a que esperas? :) Bss

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  12. YO no soy muy de cupcakes ,pero viendo estos creo que me voy a aficionar ya,se ven muy ricos.besinos

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    1. El comer y el arrascar...es todo empezar...si te pones delante unas como estas ya te aseguro que te haces fans..jja. besos

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  13. Me llevo la receta se ve deliciosa y no hay nada como esta gran presentacion...que suerte tienes con una hermana fotografa ja ja,besos

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    1. Si te la llevas es para hacerla eeehhh!! y decirme si te ha gustado, avisame cuando la hagas...lo de mi hermana...si es una suerte, pero no se lo digas a ver si va a empezar a cobrarme..jja. (Cuando quieras te la presto). bss

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  14. Ummmmmmmmmmmmmmmm ¡qué pinta tan estupenda!

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    1. Siiiiiii, pero te tienes que animar a hacerlas. bss

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  15. Tiene una pinta buenísima, ¿quién no pecaría viendo esto?, jeje....

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  16. Muy bonitos y apetecibles! Y las fotos una maravilla! Creo que voy a intentarlos con amaretto, a ver qué tal... He visto que has cambiado un poquito el diseño del blog. Me gusta más ahora. Hasta pronto!!

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    1. ¿Con Amaretto?...eso no me lo pierdo Antonio. Si, estamos de cambios y la verdad es que me alegro que te des cuenta y que me lo digas me hace ilusión . bss

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  17. Qué delicia! Mi familia y yo somos todos muy dulceros, siempre estamos probando aquí y allá, las fotos son perfectas,la manzanita una monada y la cucharilla ya la he comido con los ojos, te sigo con gusto un beso,ana.

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    1. Ana, me alegra verte por mi blog, somos de estilos distintos, pero a las dos nos gustan las cosas con buen gusto, asi que no es tan diferente. Te he dejado un link esta mañana con un bolso...jja. besos

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  18. Bueno, bueno, descubrir tu blog ha sido todo un hallazgo, pero qué de cosas ricas haces... estos cupcakes son tan atractivos, tan inspiradores que me encantan.
    Por aquí me quedo también,
    besos !

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    1. Muchas gracias, me alegro que te guste, la verdad es que llevo tiempo, pero lo he tenido paradillo, ahora ya estamos conectadas. bss

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  19. Hay que felicitar a tu hermana por las preciosas fotos y las manzanitas y a ti por estos espectaculares y sabrosos cupcakes junto a las cucharitas.
    Besos.

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    1. Jo! muchas gracias..y a ti por traerme a Garfiel, que siempre me ha encantado. Se lo diré a mi hermana de tu parte. besos

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  20. Hola guapa,graciñas por visitarme. Esto tiene que estar super rico mmmm
    Me quedo de seguidora. No quiero perderme tus recetillas:)

    Besiños muuuak

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    1. Muchas gracias Berta y placer tenerte por aqui...me alegro que te gusten. bss

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  21. Hola no conocia el blog y lo que he visto me gusta mucho, que bonitos los cupcakes y que buenos deben estar, aún no he realizado ninguno pero tienen una pinta estupenda. Me quedo por tu blog y tomo nota.
    Un beso

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  22. Gracias Mapi por venir y quedarte, espero que te animes ha hacer alguna de las recetillas que por aqui aparecen y me lo cuentes. Besos

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  23. vaya me esta entrando hambre ummmmmmm me encanta la cuchara de chocolate, nunce he realizado cupcake pero quiero ponerme a ello, algun dia espero que con practica me salgan tan bonitos como a ti.

    FELICIDADES Y GRACIAS POR TU BLOG

    Visita mi blog http://pattyavoncosmeticos.blogspot.com.es

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  24. Olá!
    Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.

    Venha me conhecer também.
    Bjs Márcia

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Gracias, ahora voy por alli a echar un vistazillo
      Bss

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  25. Guuuuaaaauuuuuuu...... una preciosidad....... Esta receta me la apunto, tiene que estar deliciosa.
    Como siempre una entrada maravillosa!!!!
    Muchos besos.
    Susana S. Duart

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  26. Gracias! te aseguro que el bizcocho de base es de lo mas rico que he probado nunca, y el toque de bayleis... pues imaginate. Bss

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  27. Me encanta!!!tine una pinta....uuuummmm!!!
    creo q me voy animar hacerlo haber q tal jejej

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Gracias por tu comentario, sin el no tendría sentido este blog.