Una fiesta hippie para Laura

Una fiesta hippie4 a photo by Acaramelada on Flickr.

Marian, la mama de Laura se puso en contacto conmigo, le estaba preparando para su 8º cumpleaños una fiesta hippie, muy "Flower Power".
Marian, ya tenía un montón de cosas preparadas para decorar la casa, y para  hacer una colorida y  chulísima mesa dulce, cartelería, smileys, símbolos de la paz, caramelos acid, cake pops, toppers y mucho, mucho color... Pero me pidió que le preparase la tarta, aunque lo podía haber hecho ella, que es una gran aficionada al sugarcraft y hace sus pinitos con mucho estilo.
Finalmente optamos por una torre de cupcakes rematada por una minitarta, que como dice ella: " Un cumple sin tarta, no es cumple.", así que dos en uno, rainbow cupcakes que quería Laura y tarta para soplar las velas que quería su madre.

Esta foto es de la caja preparada para llevar a casa, sin sufrir percances.Los otros cupcakes son de bizcocho de vainilla con smaties y frosting de buttercream de vainilla y smarties , en un par de ellos de topper unas mariposas multicolor de oblea.

                                 Aquí detalle del cakestad que preparé muy flower power.

                                         Pero que bonitos quedan los rainbow cupcakes!!!

PARA LOS RAINBOW CUPCAKES

La misma receta que para el rainbow cake

PARA LOS CUPCAKES DE VAINILLA
60gr de mantequilla
100gr de azúcar
1 huevo
130 gr de harina
1 cucharadita de levadura
vainilla
leche
smarties

Se bate la mantequilla con el azucar hasta que blanquee. Incorporamos el huevo y batimos hasta que quede integrado. Añadimos la vainilla.
Cuando todo esta bien integrado ponemos la harina que previamente hemos tamizado y mezclado con la levadura. Si la masa queda desmasiado seca añadimos uno poco de leche.
Llenamos las capsulas que previamente hemos puesto en el molde hasta 2/3 de capacidad y echamos unos smarties 8-10 y removemos un poco con un palillo pra que quede mezclado con la masa.
Horneamos unos 20´a 170º , dejamos enfriar en el molde 5´y pasamos a una rejilla hasta que se enfrie del todo antes de poner el frosting.

PARA EL BUTTERCREAM DE VAINILLA
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr de azucar glass
vainilla

Se bate todo hasta que queda una crema suave y esponjosa. Si queda demasiado dura se puede suavizar añadiendo unas cucharaditas de agua, lo clásico es añadir leche, pero como el buttercream no permanece en el frigorífico yo prefiero hacerlo con agua.


La tarta era un rainbow cake, que utilicé la misma receta que para los rainbow cupcakes, y que  la rellené con buttercream de vainilla. La cubierta , fondant multicolor con aplicacion de purpurina en el nombre y el numero, que la ocasión lo merecia.

Sé que fue un exito y que gusto mucho, espero que Laura recuerde durante mucho tiempo su divertida fiesta hippie.

Gracias por leerme

Besos