martes, 9 de junio de 2009

Aprendiendo con las galletas

Durante el mes de mayo y parte de junio he estado haciendo un curso de galletas. Lo he hecho en La sorpresa de Clara os recomiendo cualquier curso que propongan o incluso que os paséis por la tienda taller porque ellas  son un encanto y tienen un montón de cosas estupendas.
Os enseño algo del resultado

Bandeja de galletas variadas de chocolate y mantequilla. Os enseño algunas

De chocolate recubiertas de fondant y decoradas con roya icing.

De boda, galleta de mantequilla decorada con royal icing, coco en la falda y purpurina en el cuerpo


 De mantequilla cubierta de royal icing y pintada.


Cambiando de decoración

Galletas de jengibre para navidad con decoración ad hoc

Todas las masas que usamos en el curso, tanto el fondant como el royal icing son los profesionales usados por ellas. Ambos son muy cómodos de trabajar y a un precio creo que para pensarlo. Nos facilitaron todo, lo único que preparamos nosotras en casa fue la masa de las galletas de chocolate y el royal icing de dos días. Este ultimo lo cierto es que no tiene ningún misterio pues solo era añadir agua a un saquito de preparado en polvo que nos dieron.
Como ya os he dicho antes fue un placer el curso aprendí mucho, aunque tengo que mejorar mucho la técnica. Pero eso cuestión de practica. Volver a recomendaros a Patricia e Irene (La sorpresa de Clara) pues además de un encanto son unas profesionales que te aconsejan y ayudan en lo que pueden.

3 comentarios:

  1. Re: Aprendiendo con las galletas
    Bentayga con sabor | 09/06/2009, 16:03

    Que bonitas...para mi las galletas son aún una asignatura pendiente.

    Re: Aprendiendo con las galletas
    Rosel | 09/06/2009, 19:03


    q bonitas!!!!! te quedaron muy delicadas... Un beso

    Re: Aprendiendo con las galletas
    caramelu | 09/06/2009, 22:32


    Que bueno hacer un curso aunque sea de galletas, que suerte tienes, acá en Valencia no hay nadie que enseñe na de na, creo que me ha pasado como a la mayoría autodidacta total.

    Te quedaron preciooooosas

    Re: Aprendiendo con las galletas
    caracole | 10/06/2009, 01:08


    Jo, que chulas...pues tampoco es que te quede mucho por practicar.
    Ese curso debió de estar genial. Lo de las masas, desde mi punto de vista, es una pena de no aprendieses a hacerlas, pero tienes la suerte de poder tenerlas a mano. A mí me sale más caro los gastos de envío que las mismas masas.

    Re: Aprendiendo con las galletas
    cristinafpg | 10/06/2009, 08:57

    quedan preciosas las galletas decoradas pero que trabajosas son. Te han quedado preciosas

    Re: Aprendiendo con las galletas
    Eodwin | 12/07/2009, 22:53

    Hola guapa,es increible lo bonitas que son las galletas,dan ganas de comerlas,eres una artista como la copa un pino, besitos guapa, a ver si nos vemos pronto que ya os echamos de menos por aquí, un besote para los cuatro.

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  2. Hola!!!soy cris,nos hemos conocido hoy en la pelu.Me encanta las cosas que haces!qué galletas!qué tartas!espero qué todo te vaya muy bien,eres una artista y tu hermana también,qué fotos más lindas!!

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    Respuestas
    1. Hola!!!!
      Que rapidez jején, pues para lo que quieras ya sabes donde estoy. Le pregunto a mis amigos, y te paso la información cuando pueda. Ahora están de viaje, así que seguramente para la semana que viene.
      Gracias por pasarte por aquí, un abrazo

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