martes, 19 de mayo de 2015

Galletas de cacahuete con chocolate con un toque de verano


Parece que las galletas son cosa del invierno ¿no?, pero lo cierto es que comemos galletas todo el año.

A mi en verano me apetecen mucho con helado, en este caso uno de nata con trocitos de chocolate. En este caso era comprado, pero yo también hago uno sin lactosa que está
muy bueno Receta Helado sin lactosa.



Que buen maridaje para el verano ¿verdad? y así tenemos la certeza de saber lo que comemos.



 Mira que fáciles de hacer...

NGREDIENTES

100 g de azúcar blanquilla
100 g de azúcar moreno 
120 g  de mantequilla
120 g de mantequilla de cacahuete
100 g chispitas de chocolate1 huevo M
150 g de harina de repostería
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal fina


ELABORACIÓN
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añadimos la mantequilla de cacahuete y el huevo y mezclamos hasta que quede incorporado.
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos, incluido las chispitas de chocolate, y añadimos poco a poco a la mezcla húmeda.
Envolvemos la masa y la metemos en la nevera al menos 3 horas. Pasado este tiempo precalentamos el horno a 190º y vamos formando bolitas iguales (yo las pese de 30 gr.). Colocamos las bolitas en una bandeja de horno con cuidado de dejar separación entre ellas.
Horneamos durante unos 8-10 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.


Si te animas cuentamelo que nos gusta saber que os han gustado las recetas...y con foto claro.


Seguiremos siempre probando cosas nuevas, nuevas recetas para poner a la venta en la tienda o simplemente por el placer de degustar cosas distintas, algo que nos encanta.

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9 comentarios:

  1. ¡Qué ricas que tienen que estar, sobre todo con el helado..!

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    1. Las galletas y el helado casan estupendamente...un beso

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  2. Simples de fazer e devem ser uma delicia, ficaram lindas
    bj

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  3. Ohhhh, que ricas¡¡¡¡ y me chiflan las fotos por favor¡¡¡¡
    MUAKKKKK

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    1. Muchas gracias Helena, las fotos nos vuelven locas, para hacerlas, por eso nos gusta tanto que nos lo digas...besos

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  4. Qué buena receta, con lo que me gustan las galletas. Y eso de acompañarlas con helado es magnífico.

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    1. Ya te digo, el heladito y las galletas hacen un buen matrimonio. besos

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  5. Qué pinta! Me apunto la receta! Besos y pása por mi blog cuando quieras!
    http://dulceamarena.blogspot.com.es/

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